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L'AOC Côtes de Bourg, a été créée en 1936 pour les rouges et en 1945 pour les blancs. Elle s'étend sur 15 communes situées sur les coteaux qui surplombent la Dordogne et la Gironde.
Les quelques 4000 ha de vignes donnent en majorité des vins rouges avec une production annuelle de 200000 hl.
Les cépages merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et malbec entrent dans la composition des côtes de bourg rouges. Avec une dominante merlot ces vins se distiguent souvent par leurs arômes typés de fruits rouges. Plutôt tanniques, ils sont très agréables dans leur jeunesse
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