Description
Les bonnes surprises arrivent souvent par hasard. Dans un coin bourgeois du XVIIè, un restaurant ouvert depuis six ans : "Baptiste". Heureuse surprise : c'est original, bon, léger. Mérite le détour, assurémment.
Plats inventifs, prix étonnants...
Goûtez le Tartare d'huîtres à la crème de Beaufort : imprévu ; les gambas rôties aux mangues et pommes fruits, jus acidulé : enjôleuses ; les Saint-Jacques poêlées, risotto au piment d'Espellette et potimarron : succulentes.
Mais encore : canard sauvage aux airelles fraîches, champignon et purée de céleri ; dorade rôtie aux chicons caramélisés, jus au thym.
Au dessert, la poêlée de framboises, glace pistache fait l'unanimité, mais aussi, délice au chocolat amer, crème anglaise ou mille-feuille aux poires caramélisées.
Jours de fermeture : Dimanche , Lundi
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