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 | | Château DAUPHINE-RONDILLON
Loupiac
Propriétaire-viticulteur à Loupiac depuis 8 générations, le Château Dauphiné- Rondillon est une entité de 62 hectares répartis sur plusieurs appellations dont 25 ha en Loupiac.
Issue de nos plus vieilles vignes et donc du meilleur de notre récolte, La Cuvée d'Or du Château Dauphiné-Rondillon est un vin exceptionnel dans lequel on retrouve notre souci de respecter notre terroir et l'exigence de la meilleure qualité. |
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| Type : | |
Vin liquoreux |
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| Superficie : | |
9 ha |
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| Age moyen des vignes : | |
80 ans |
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| Encépagement : | |
70 % Semillon25 % Sauvignon blanc5 % Muscadelle |
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| Sol : | |
Argilo-calcaire |
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| Vendanges : | |
Les raisins sont vendangés par tries successives (jusqu'à 5 tries) à la main afin de sélectionner uniquement les grappes atteintes de Botrytis cinérea |
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| Vinification : | |
En barriques de chêne français dont 50% de barriques neuves. |
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| Elevage : | |
En barriques pendant 18 mois (50% en barriques neuves et 50 % en barriques d'un vin) |
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| Notes
de dégustation : | |
La Cuvée d'Or du Château Dauphiné-Rondillon est un vin blanc liquoreux d'une finesse extrême, associant la richesse aromatique à une élégante puissance. Coup de coeur au Guide Hachette des vins 2007 |
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