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 | | Château LA TOUR DU PIN FIGEAC
Saint-Émilion
Grand Cru Classé
Le vignoble du Château LA TOUR DU PIN FIGEAC fut détaché de la prestigieuse propriété de Figeac en 1876. Il se situe au nord-ouest de l'appellation sur la route de Pomerol à Saint Emilion, contigu aux prestigieux Premier Cru "Château Cheval Blanc". Il se place dans l'aire des meilleurs crus des graves de Saint Emilion. |
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| Superficie : | |
11 hectares |
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| Age moyen des vignes : | |
30 ans |
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| Encépagement : | |
75 % Merlot25 % Cabernet Franc |
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| Sol : | |
Graveleux et argilo-siliceux avec sous- sol très férrugineux. |
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| Vendanges : | |
Entièrement manuelles avec tri sélectif des raisins |
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| Vinification : | |
Macération de 3 à 4 semaines afin d'extraire le maximum de tanins.Les fermentations sont réalisées en cuves traditionnelles. |
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| Elevage : | |
Le vieillissement des vins se fait pour 2/3 en fûts de chêne et pour 1/3 en cuves ciment avec rotation de 3 mois qui correspond aux soutirages. Un assemblage du millésime est effectué avant la mise en bouteille. |
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| Notes
de dégustation : | |
Le vin de La Tour du Pin Figeac est un vin de couleur pourpre, très élégant, aux tanins denses, en bouche,légèrement épicé, avec des notes de fruits mûrs (mure) et de cuir, d'une très grande finesse. |
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