Guide des vignerons : Bordeaux - Haut-Médoc

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Château SENILHAC  Château SENILHAC

Haut-Médoc
Cru Bourgeois

Cette propriété fut, à la fin du XIXè siècle, le plus gros producteur de Saint-Seurin-de-Cadourne. Aujourd'hui gérée par Loïs et Jean Luc Grassin, elle a été acheté en 1938 par leur grand-père.
Superficie :   25 ha
Age moyen des vignes :   20 ans
Encépagement :   40% Merlot - 55% Cabernet Sauvignon - 5% Cabernet Franc et Petit Verdot
Sol :   terroir argilo-calcaire
Vendanges :   Mécaniques avec table de tri
Vinification :   En cuves inox avec thermorégulation
Elevage :   Elevage en barrique pendant 1 an
Notes de dégustation :   Ce millésime 2006, est un vin coloré et concentré dans le verre. Au nez, il est fruité et velouté. En bouche il se montre déjà plaisant grâce à ses généreux arômes de réglisse et d'épines. Le Vin est prometteur pour l'avenir.