Clos DE LA BASTIDE Entre-deux-Mers Clos de la Bastide est situé sur une belle hauteur à Sauveterre de Guyenne, dans l'appellation Entre-deux-mers.
Type :		Vin Blanc
Superficie :		3,5 ha
Age moyen des vignes :		5 à 10 ans
Encépagement :		90% Sauvignon - 10% Sémillon
Sol :		Terroir argileux
Vendanges :		Mécanique, conduite raisonnée du vignoble.
Vinification :		En cuves inox, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, stabulation à froid, débourbage, levurage, fermentation thermo-régulée.
Elevage :		Après fermentation, maintien sur lie avec batonnage jusqu'au mois de février
Notes de dégustation :		Une jolie robe jaune pâle avec des reflets vert. Nez fruité aux notes d'agrumes. Bouche fraîche, ample et harmonieuse. Servir à 10° - 12° avec des fruits de mers, crustacés, crudités. Bel équilibre, très agréable à l'apéritif.