SAN CERI Côtes de Provence (Rosé) Côtes de Provence Entre mer et collines, nos Côtes de Provence sont présents au cœur d'une région bénie des dieux. Sols pauvres, peu de pluie et fort mistral pour la qualité : les Côtes de Provence accèdent en 1977 au rang des Appellations d'Origine Controlées. Cet événement marque le renouveau de cette appellation dont la qualité est solidement attachée au terroir et au climat.
Age moyen des vignes :		20 ans
Encépagement :		40 % Grenache 40 % Cinsault 20 % Carignan
Sol :		Argilo calcaire et marneux.
Vendanges :		Raisins vendangés manuellement, non égrappés.
Vinification :		Fermentation avec maîtrise des températures comprises entre16°C et 18°C.
Elevage :		Traditionnel en cuve.
Notes de dégustation :		Couleur claire et franche, avec une très belle robe. Nez très ouvert avec des notes fruitées. En bouche, rond, gras, frais, avec des arômes discrets et très agréables alliant des notes de petits fruits rouges peu murs et des notes fleuries.